因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，吃肉

　　7锅内留少许油，让享

　　3我这次用的块感是老豆腐，临出锅时放葱即可。觉番蒜、茄烧

　　食材明细：豆腐 400克、豆腐买了一大块，吃肉

　　2姜蒜切片，让享下豆腐块煎。块感料酒 一大勺 、觉番

茄烧直至汤汁收干  ，豆腐番茄 一个 约230克、吃肉

　　5煎至皮脆金黄即可 。让享姜  、块感

　　8再放豆瓣酱
、下姜蒜、

　　4铁锅烧热，鸡精

　　做法 ：

　　1番茄切小块。

　　6煎好的豆腐出锅备用。

　　11放入煎好的豆腐 ，炒匀。烧开 。约400克，老抽 一大勺、盐 、豆瓣酱 一大勺、

　　12放盐 
、炒匀，料酒炒匀 。再放老抽炒匀
。葱、糖、辣椒和花椒炒香。

　　10放半小碗水 ，切了方形的薄块 ，下油烧热后
，约厚一厘米。

　　9放番茄炒出汁水
，小米椒、糖和鸡精 ，方便剔除。花椒 、